500grs de solomillo de ternera en medallones (3 en mi caso) 600 mls de caldo de carne. 400 mls de vino tinto. 1 cebolla. 1 puerro. 1 zanahoria. 2 cucharadas de maizena. Agua, aceite de oliva, sal y
Cómohacer solomillo de ternera en salsa de vino. 1. Corta en medallones. Retirar las partes grasas del solomillo, lavarlo y secarlo. Introducirlo en una malla elástica para carne y cortarla en
Ingredientes 1 solomillo de cerdo, aceite, sal, pimienta, romero, tomillo, 1 puerro, 1 vaso de vino tinto, 1 cucharadita de maizena. Solomillo en adobo de romero y patatas Solomillo de pavo al horno (85 votos 2 Solomillos de ternera 2 Trufas 2 Rodajas de foie de oca 1 Cebolla pequeña 1 Patata mediana 200 gr 1 Berenjena 1
1solomillo de ternera de 1 kg; 4 patatas grandes; 2 cebollas; 3 dientes de ajo; 250 ml de vino tinto; 250 ml de caldo de carne; Aceite de oliva virgen extra; Sal y
Pochamosdiez minutos, vertemos el brandy y flambeamos, agregamos el oporto y el vino tinto y dejamos evaporar alcoholes reduciendo a seco. Incorporamos el caldo de carne, la nata y cocinamos el
Unavez pochada toda la verdura, quitar el exceso de aceite, agregar el tomate triturado, cocer 1 minuto mas. Incorporar los ossobucos y el vino tinto, dejar evaporar el alcohol y cubrir con el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Agregar el rollito de hierbas, 8 bolitas de pimienta negra en grano, salar y dejar cocer a fuego lento unas 2 horas
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solomillo de ternera al vino tinto
